Los lechazos despiertan en la Lonja de Salamanca de cara al Carnaval

(Foto: Chema Díez)
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El ovino parece haber soltado lastre con una subida del precio de los lechazos de cara al Carnaval.

Subida para los lechazos y repetición para los corderos en la Lonja de Salamanca por acuerdo entre los ganaderos y algún comprador, con motivo de la llegada de los carnavales.

 

De este modo, los compradores hicieron hincapié en que el lechazo bueno y fino sí se vende un poco mejor, pero el resto, no, aunque quizá sea semana de repetición.

 

En su turno de palabra, los ganaderos hicieron hincapié en que hay mucha pregunta de lechazos buenos y pequeños, por lo que demandaron una cotización al alza de las cuatro categorías, mientras que los corderos siguen igual.

 

Clemente Moronta dijo que es una semana en la que hay que subir porque valen más de cara a los Carnavales.

 

Así quedó la cotización para este 5 de febrero:

 

  • LECHAZOS Extra y hasta 11 kilos: +0,05 euros.
  • LECHAZOS 11 a 13 kilos y de 13 a 15 kilos: +0,05 euros.

 

  • CORDEROS 15 a 19, de 19 a 23, 23 a 25, 25 a 28 y 28 a 34 kilos: repetición.

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