Lechazos y corderos, 'congelados' en la mesa de ovino de Salamanca

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El ovino ha recuperado la estabilidad tras la repetición de los precios de lechazos y corderos.

Repetición para lechazos y corderos en la Lonja de Salamanca, pese a la demanda de subida por parte de los ganaderos, especialmente para los lechazos de  menos peso, pese a la oposición de los ganaderos.

 

De este modo, los ganaderos indicaron que las cosas "peor no están, al menos en los lechazos porque se ha vendido más o menos bien", dijo Clemente Moronta.

 

Asimismo, aseguraron que del pequeño no "hay problema de ventas y hay demanda porque existen pocos. En lo grande, estabilidad. Y buenos, hay pocos".

 

Por su parte, los compradores dijeron que si admite subida, "se sube, pero luego la cooperativa hace lo que hace y no puede haber tanta diferencia de precio. Pero hay estabilidad".

 

También aseguraron que la subida de la semana pasada "no la entendí y si la situación no está mejor, no sé por qué se ajustó al alza".

 

Así quedó la cotización para este 12 de febrero:

 

  • LECHAZOS Extra y hasta 11 kilos: repetición. 
  • LECHAZOS 11 a 13 kilos y de 13 a 15 kilos: repetición.

 

  • CORDEROS 15 a 19, de 19 a 23, 23 a 25, 25 a 28 y 28 a 34 kilos: repetición.

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