La próxima llegada de la Semana Santa ya se nota en el precio de lechazos y corderos en Salamanca
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La próxima llegada de la Semana Santa ya se nota en el precio de lechazos y corderos en Salamanca

Ganado ovino Salamanca
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La mesa de ovino optó por una subida del precio de los lechazos y los corderos, de 0,05 euros en cada uno de los casos.

La próxima llegada de la Semana Santa se ha visto reflejada en el precio de lechazos y corderos, con una cotización alcista de los mismos en la Lonja de Salamanca.

 

Así, los compradores indicaron que la semana ha sido un “poco mejor ya que hay un poco más de pregunta. La gente parece que llama y quiere lechazos y corderos grandes”, indicó Santiago Muñoz, opinión que no compartieron otros vocales del mismo sector. Otros profesionales apelaron a la “tranquilidad de la semana”, a la espera de sacar los animales grandes de cara a a la Semana Santa, aunque reconocieron que el precio no se podía bajar.

 

Los ganaderos, por su parte, indicaron que existe “mayor movimiento en el mercado y parece que se va notando ya la próxima llegada de la Semana Santa”. Juan José Rodríguez indicó que el sector “se mueve y nada de bajadas. El grande también puede tirar hacia arriba”. Clemente Moronta aseguró que lechazos y corderos deben subir su precio entre “0,10 y 0,15 euros”.

 

En la ronda de cotización, los compradores solicitaron entre repetición y subida (solo un vocal) para los lechazos, mientras que los ganaderos demandaron subida de 0,10 euros para los lechazos y de 0,10 para los lechazos. Así, los primeros subieron 0,05 euros y los corderos, exactamente igual.

 

COTIZACIÓN DEL OVINO ESTE 1 DE ABRIL EN SALAMANCA:

 

  • LECHAZO EXTRA: +0,05 euros – 4,10 euros/kilo
  • LECHAZO HASTA 11 KILOS: +0,05 euros – 3,85 euros/kilo
  • LECHAZO DE 11 A 13 KILOS: +0,05 euros – 3,80 euros/kilo
  • LECHAZO DE 13 A 15 KILOS: +0,05 euros – 3,50 euros/kilo
  • CORDEROS: +0,05 euros (1519 kilos), +0,05 euros  (1923 kilos), +0,05 euros (23-25 kilos), +0,05 euros (25-28 kilos) y +0,05 euros 28-34 kilos)