La Lonja de Salamanca cuenta con el precio de los corderos más bajo de España

(Foto: Chema Díez)
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La mesa de ovino de Salamanca decidió una bajada de 0,10 euros para lechazos y corderos pequeños.

Nueva jornada bajista para el sector del ovino en la provincia de Salamanca, con descenso para el precio de los lechazos.

 

Así, los compradores indicaron que la semana había sido floja por la entrada de producto de Grecia, Italia y Francia, con ventas muy flojas y el cordero también va arrastrado por el lechazo. Se debe bajar más al lechazo que al cordero.

 

En su turno de palabra, los ganaderos indicaron que lo bueno se vende por encima de la Lonja y que aún no hay muchos lechazos para matar porque están naciendo ahora. El precio que marca la lonja es al que se paga, según su versión. 

 

Además, Clemente Moronta aseveró que el "desastre" es pequeño porque no hay lechazos, aunque cree que no se paga el lechazo al precio de la Lonja. "La flecha marca un poco hacia abajo". 

 

Los compradores pidieron para los lechazos entre -0,10 y -0,35 euros de bajada por una repetición de los productores, creando polémica en la mesa.

 

En lo que se refiere a los corderos, la Lonja de Salamanca es la más baja de España, según el asesor de la Lonja.

 

Así quedó la cotización para este 6 de noviembre: 

 

  • LECHAZOS Extra y hasta 11 kilos: -0,10 euros.

 

  • LECHAZOS 11 a 13 y 13 a 15 kilos: -0,10 euros.

 

  • CORDEROS 19-23 kilos: -0,10 euros.

 

  • CORDEROS 23-34 kilos: repetición.

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