La II Ruta de la Matanza ofrece pincho y bebida por 2 euros en 18 establecimientos de Guijuelo

La concejala de Turismo del Ayuntamiento de Guijuelo, Sandra Méndez Manzano. (Foto: Ayto Guijuelo)

En la II Ruta de la Matanza de Guijuelo se podrá degustar un pincho de matanza y la consumición por el precio de 2 euros.

La segunda edición del Ruta de la Matanza contará con la participación de 18 establecimientos hosteleros de Guijuelo en los que se podrá degustar un pincho de matanza y la consumición por el precio de 2 euros. Torreznos de cerdo ibérico, lengua estofada, oreja rebozada, rabo en salsa de tomate, cocido, tosta de jamón, mango y foie a la plancha o de secreto ibérico y jamón, lomo ibérico o morro de cerdo frito son solo algunas de las delicatessen que podrán degustarse en establecimientos como El Pernil Ibérico, El Rincón de Guijuelo, El Hotel Torres, Nuria Martín, Bar Sheriff, Alma de Ibérico, Restaurante Álvarez, Cafetería Los Ángeles II, Bar Carri, De la Dehesa a su mesa, La Barbacoa La Amistad, La cocina de Loren, La Esquina, Jamonería Donde Durán, Restaurante Guijuelo, Cafetería Majuma, restaurante Nani o La Taberna.

 

“Son establecimientos que hacen un importante esfuerzo para ajustar a un precio muy popular estos platos.Además algunos de ellos no solo ofrecen la tapa de matanza sino que tienen menús especiales para esas fechas”, recalcaba la concejala de Turismo, Comercio y Hostelería, Sandra Méndez Manzano que presentaba la Ruta en el Museo de la Industria Chacinera junto a la responsable de Ferias, Mani Benito. “Tras el éxito de la primera Ruta, el año pasado, hemos querido este año mantener esta alternativa que fue muy bien acogida tanto por las personas de Guijuelo como por los visitantes”, recalcó Méndez Manzano quien dijo que de este modo se extiende la fiesta de las XXXII Jornadas de la Matanza Típica a todo los establecimientos de la Villa del 28 de enero al 26 de febrero.

 


“Con ésta y otras iniciativas lo que se pretende desde el Ayuntamiento de Guijuelo es potenciar el turismo gastronómico de Guijuelo”, explicaba la concejala de Turismo, Comercio y Hostelería recordando que la semana pasada ya se aprovechaba la presencia del Ayuntamiento en Fitur para promover tanto las Jornadas como la Ruta de la Matanza.

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