La IndicaciĂłn GeogrĂĄfica Protegida (IGP) 'Lechazo de Castilla y LeĂłn' ha ofrecido 1.500 degustaciones de lechazo en diferentes modalidades durante la celebraciĂłn de la feria SalĂłn de Gourmets 2012, que se ha celebrado en Madrid del 5 al 8 de marzo.

SegĂşn han informado a Europa Press fuentes de la IGP los visitantes al evento han podido descubrir este plato de la gastronomĂ­a castellanoleonesa tanto asado, como guisado en caldereta y en pinchos a la brasa.

Por su parte, el gerente de la IGP, Narciso FernĂĄndez, ha considerado que se ha cumplido el objetivo de "contactar y llamar la atenciĂłn" del consumidor final, ante lo que ha calificado de "gran ĂŠxito" la participaciĂłn de este sello de calidad, que ha contado con un expositor propio en esta cita.

Entre los visitantes que degustaron este producto, se encontró el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Caùete, el cual probó la caldereta de lechazo en compaùía de la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente.

De cara al futuro, la IGP tiene intenciĂłn de acudir, segĂşn ha explicado, a la Feria Alimentaria de Barcelona con el mismo formato.

No hay que olvidar que esta cita se clausurĂł el pasado 8 de marzo con muy buenos resultados para el sector agroalimentario, y en concreto el de Castilla y LeĂłn y el de Salamanca, con todas las marcas de calidad presentes en este evento.