La 'cuesta de enero' continúa en la mesa se ovino de Salamanca
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La 'cuesta de enero' continúa en la mesa se ovino de Salamanca

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La Lonja de Ovino de la Lonja de Salamanca continúa con su caída en un mes de enero que sigue siendo 'negro'.

El ovino sigue en su caída libre en la Lonja de Salamanca, con una 'cuesta de enero' que se ha vuelto muy pronunciada y que parece no tener fin.

 

Así, los ganaderos aseguraron que no saben si no hay "o si no los quieren comprar. Enero viene flojo y el precio que está ya no se puede bajar más". 

 

De hecho, el ganadero se muestra reticente a la hora de vender a estos precios, por su bajo nivel, por lo que apelaron a la estabilidad.

 

"¿Qué hacemos en Salamanca que no se vende a esos precios? Eso me han dicho ganaderos de Zamora", aseguró Clemente Moronta.

 

Por su parte, los compradores hicieron hincapié en si "queremos reflejar lo que valen lechazos y corderos hay que bajarlos. La semana es aún peor que la anterior. No se puede vender nada ahora...".

 

Así, los productores indicaron una bajada moderada de los precios, mientras que los compradores demandaron una mayor bajada de precios para seguir en el signo rojo... y en la cuesta de enero.

 

Así quedó la cotización para este 22 de enero:

 

  • LECHAZOS Extra y hasta 11 kilos: -0,35 y -0,10 euros.
  • LECHAZOS 11 a 13 kilos: repetición.
  • LECHAZOS 13 a 15 kilos: repetición.

 

  • CORDEROS 15 a 19, de 19 a 23, 23 a 25, 25 a 28 y 28 a 34 kilos: -0,05 euros, -0,10 euros, -0,08 euros y -0,10 euros.

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