La Alberca disfruta del tradicional 'limón serrano' en Carnaval

Ver album

El 'limón serrano' se comía tradicionalmente como desayuno de los Jueves Santos, aunque en La Alberca la tradición también manda que se deguste en durante la celebración de los carnavales.

Huevos con chorizo, naranja y limón forman un plato típico de la Sierra de Francia denominado 'limón serrano' -antaño también conocido como ensalada hurdana-.

 

Este plato tan típico ha sido el protagonista de la jornada en la Plaza Mayor de La Alberca, donde primero se ha cocinado el plato con el mimo de los vecinos de la localidad serrana y luego se ha ofrecido a los vecinos y turistas que se han acercado hasta el lugar.

 

El 'limón serrano' se comía tradicionalmente como desayuno de los Jueves Santos, aunque en La Alberca la tradición también manda que se deguste en durante la celebración de los carnavales.

Comentarios

Basilio de La Alberca 13/02/2018 20:00 #2
Y que conste que no me molesta que se reparta, me molesta y ofende que no se diga la verdad de su origen, que quede claro. Además el término 'ensalada hurdana' no es del agrado de los puristas que lo toman como un insulto diciendo que comen limón se-rra-no, con Las Hurdes no quieren cuentas.
Basilio de La Alberca 13/02/2018 19:53 #1
Huevos con chorizo, naranja y limón, aclaremos que esta bazofia, porque no hay otra forma de llamarlo, es lo que se veían obligados a comer los muertos de hambre de la región, de haber tenido centollos y caviar hubieran comido eso, ya vale de decir que es un manjar.

Deja tu comentario

Si lo deseas puedes dejar un comentario: