La Alberca disfruta del tradicional 'limón serrano' en Carnaval

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El 'limón serrano' se comía tradicionalmente como desayuno de los Jueves Santos, aunque en La Alberca la tradición también manda que se deguste en durante la celebración de los carnavales.

Huevos con chorizo, naranja y limón forman un plato típico de la Sierra de Francia denominado 'limón serrano' -antaño también conocido como ensalada hurdana-.

 

Este plato tan típico ha sido el protagonista de la jornada en la Plaza Mayor de La Alberca, donde primero se ha cocinado el plato con el mimo de los vecinos de la localidad serrana y luego se ha ofrecido a los vecinos y turistas que se han acercado hasta el lugar.

 

El 'limón serrano' se comía tradicionalmente como desayuno de los Jueves Santos, aunque en La Alberca la tradición también manda que se deguste en durante la celebración de los carnavales.