Gomecello, capital del orgullo por las profesiones del mundo rural
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Gomecello, capital del orgullo por las profesiones del mundo rural

Demostración de esquilado de ovejas. Foto: Ical
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El Congreso de Innovación, Pastoreo e Inclusión Social que se celebra en Salamanca ha tenido este domingo su centro neurálgico en Gomecello donde se han celebrado diversos talleres de esta cita que ha tenido un importante eco en los últimos días. Durante toda la jornada, los asistentes han podido ver cómo se esquila o se ordeña a las ovejas, cómo se hace queso con su leche o prendas con su lana, ha habido exhibiciones de artesanía y cetrería y otras tan novedosas como un ejercicio de pastoreo con drones, entre otras muchas demostraciones.

 

La cita ha sido una ocasión para responder a los problemas de la 'España Vaciada' y la despoblación con el talento de jóvenes con dificultades de integración a través de profesiones como el pastoreo, labores del mundo rural muchas veces ignoradas o minusvaloradas. El evento lo han organizado la Fundación Mil Caminos y la Casa Escuela Santiago Uno que llevan años trabajando con estos jóvenes.

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