El ovino sigue 'a la gresca' en la Lonja de Salamanca

Mesa de ovino este 6 de marzo (Foto: Chema Díez)
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La mesa de ovino optó por una nueva bajada del precio de los lechazos de categoría Extra y Hasta 11 kilos, con una repetición del resto, pero con una visión de la realidad muy desigual entre sectores. Lo de siempre...

El sector del ovino en Salamanca no se entiende y sigue 'a la gresca' una semana más. Y es que, es imposible que el sector comprador y el productor fijen una postura común a la hora de establecer los precios semanales. Imposible es la palabra...

 

Así las cosas, y pese a que el sector no se encuentra en una situación muy positiva, los compradores siempre tiran a la baja y los ganaderos optan por sujetar los precios, y eso es lo que volvió a ocurrir. No en vano, para las categorías de Extra y hasta 11 kilos se produjo un nuevo desacuerdo ya que los compradores demandaron bajadas de entre 0,10 y 0,25 euros, mientras que los productores solicitaron entre repetición y bajada de 0,10 euros, para una decisión final de -0,10 euros para los Extra y de -0,05 euros para los de Hasta 11 kilos.

 

El resto de categorías sí repitieron el valor de la semana pasada, en una mesa que se prolonga demasiado en el tiempo y que sigue poniendo de manifiesto el desacuerdo entre ambos sectores.

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