El Ministerio, ahora dispuesto a modificar el borrador del ibérico y buscar el consenso

Fernando Burgaz asegura que el MInisterio tratará de buscar el consenso en la norma

Burgaz insiste en que el borrador no es algo cerrado y puede modificarse porque no quieren "expulsar" a nadie ni complicar al consumidor.

VALLADOLID, 19 Dic. (EUROPA PRESS) -

 

El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha asegurado que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) está dispuesto a negociar y modificar el borrador sobre el Real Decreto del Ibérico y buscar una solución "idónea" para todos, aunque la considera "complicada".

 

Burgaz se ha reunido este miércoles en Valladolid con representantes de Iberaice, entidad que agrupa a las empresas cárnicas dedicadas al ibérico, tras la oposición al borrador que ha mostrado esta asociación nacional --que agrupa al 90 por ciento de los productores--, algo en lo que coincide con la Junta de Castilla y León, sobre todo en lo que se refiere a la denominación comercial de los productos.

 

 

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