El Mercado de Ganado de Salamanca se frota las manos

Más de 2.300 cabezas de ganado vacuno se dieron cita en el recinto ferial de Salamanca con una repetición del precio de los machos y una bajada de las hembras.

El Mercado de Ganado de Salamanca sigue de dulce en lo que a nivel de asistencia se refiere, con 2.348 cabezas de ganado, y subiendo.

 

No en vano, los animales, según indicaron en la mesa de vacuno de vida, eran de una calidad inferior a la de otras semanas, y con una menor dificultad para poder sacar al mercado a las hembras. Los machos, por su parte, cuentan con una mejor salida.

 

La mesa de vacuno de vida decidió bajar 0,03 euros el valor de las hembras y repetir el de los machos, pese a la petición de los ganaderos de aumentar también el valor de los machos para impartir justicia.

 

LA CARNE, AL ALZA

 

Por su parte, la mesa de vacuno de carne sí cotizó al alza todas las categorías, con 0,03 euros para todos los machos y las hembras de menos de 270 kilos y una subida de 0,06 euros para las hembras de más de 270 kilos.

 

Toros y vacas repitieron el valor de la semana pasada.