El lechazo, ‘despacito’ en la Lonja de Salamanca

(Foto: Chema Díez)
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La mesa de ovino de la Lonja optó por una subida moderada para los lechazos y una repetición para los corderos.

El lechazo va ‘despacito’ en la Lonja de Salamanca y fijó una subida de 0,05 euros para las categorías de Extra y hasta 11 kilos y de +0,10 euros para las de 11 a 13 y de 13 a 15 kilos. Los corderos, estables.

 

Así, los compradores indicaron que no había mucho movimiento en el mercado y que los lechazos podían llevar a cabo una repetición de los precios, mientras que los ganaderos pidieron una subida para “lo pequeño porque tiene más salida en el mercado y se vende mejor y a un precio más alto”.

 

Finalmente, y tras escuchar a unos y otros y las cotizaciones, el presidente de la mesa optó por una subida de 0,05 y 0,10 euros para los lechazos y una repetición, por unanimidad, para los corderos.

 

Así ha quedado la cotización de lechazos y corderos en la Lonja de Salamanca este 20 de agosto:

 

- LECHAZOS EXTRA: +0,05 euros

- LECHAZOS HASTA 11 KILOS: +0,05 euros

- LECHAZOS DE 11 A 13 KILOS: +0,10 euros
- LECHAZOS DE 13 A 15 KILOS: +0,10 euros

 

- CORDEROS DE 15 A 34 KILOS: repetición.

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