El Ayuntamiento de Béjar prepara la IX Matanza Típica

Presentación de la IX Matanza Típica de Béjar. (Foto: Ayto Béjar)

El alcalde de Béjar, Alejo Riñones Rico, junto con el concejal del área de Urbanismo, Obras y Medio Ambiente, Alejandro Romero y la Concejala de Festejos, Purificación Pozo, han dado a conocer el cartel de la novena edición de la Matanza Típica Bejarana.

La IX Matanza Típica, organizada por el Ayuntamiento de Béjar, con la colaboración de Cárnicas Béjar-Ana y Moreta Béjar SL, cuenta con el patrocinio de Jamones Quercus SA, que dona dos cerdos ibéricos, que darán para más de 1.000 raciones, los dos cerdos serán sacrificados en el matadero municipal y posteriormente, ya limpios, serán llevados a la plaza para su despiece y preparación de las probaduras.

 

El alcalde de Béjar, Alejo Riñones Rico, junto con el concejal del área de Urbanismo, Obras y Medio Ambiente, Alejandro Romero y la Concejala de Festejos, Purificación Pozo, han dado a conocer el cartel de la novena edición de la Matanza Típica Bejarana.

 

La IX Matanza Típica se celebrará el sábado día 11 de marzo en la Plaza Mayor y Plaza de los Aires de Béjar. Desde primera hora de la mañana se empezará a preparar las probaduras y a partir de las 12:00 horas será la degustación gratuita de los productos del cerdo.

 

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