Dos terneros 'especiales' revolucionan el Mercado de Ganado de Salamanca

(Foto: Chema Díez)

Dos ejemplares de charolés, ubicados en un corral de la nueva nave del recinto ferial de Salamanca, llamaron la atención de todos por su reducido tamaño debido a un problema genético. Su destino no es la reproducción, pero sí la carne por su peso.

Dos terneros 'especiales' han revolucionado el Mercado de Ganado de Salamanca celebrado este 2 de mayo, por sus peculiares características.

 

 

Se trata de dos ejemplares de charolés, que estaban ubicados en la nueva nave de ganado del recinto ferial, y que contaban con algún problema genético dado su escaso tamaño, poco acorde con las características de esta raza, por lo que esta anomalía podría deberse a un fallo genético o algo similar.

 

Por ello, no valen, claro está, para sementales, pero sí para su venta para carne porque, pese a contar con un tamaño mucho menor del habitual, sí tenían carne y buenas hechuras. Sin querer, revolucionaron el Mercado...