Cristina Camell: "Si el alcalde me deja, me empadrono en Guijuelo"

El organizador de la Matanza Típica de Guijuelo, Jesús Merino y la periodista, Cristina Camell. (Foto: David de Jesús)
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La XXXII Matanza Típica de Guijuelo ha contado con la periodista Cristina Camell como pregonera. La informadora ha alabado los productos de la tierra y ha comentado, entre risas, que está dispuesta a empadronarse en Guijuelo, si el alcalde de la villa lo permite.

 

Consulta aquí el Programa Completo de la XXXII Matanza Típica de Guijuelo.

 

El organizador de la trigésima segunda edición de la Matanza Típica de Guijuelo, Jesús Merino, no ha estado solo durante el acto inaugural. Le han acompañado el alcalde del Ayuntamiento de Guijuelo, Francisco Julián Ramos Manzano y varios concejales del municipio. 

 

 

De izquierda a derecha en la fotografía han estado apoyando la fiesta de la matanza la concejala de Cultura, María Jesús Moro Tejedor; el concejal de Festejos y Servicios Generales, José Samuel Fernández Rodríguez; la concejala de Turismo, Sandra María Méndez; el alcalde de Guijuelo, Francisco Julián Ramos Manzano;  el concejal de Urbanismo y Medio Ambiente, Roberto José Martín Benito; el concejal de Economía y Hacienda,  Ángel Picado Diaz y la concejala de Educación María Teresa Montero Prado.

 

Gracias a Jose Antonio Ramos el acto ha sido posible en 'Salones El Pernil', que se ha llenado de Guijuelenses para escuchar el pregón de la periodista de Radio Televisión Castilla y León, Cristina Camell.

 

 

El ex alcalde y precursor de la Denominación de Origen de Guijuelo, Santos Carrasco, ha protagonizado uno de los momentos más entrañables. “Que en Guijuelo nunca falte la matanza. Que nunca falte un Jesús Merino que la organice y que a final de año nunca haya un trabajador menos en Guijuelo”. Carrasco ha obsequiado a la pregonera con un jamón tradicional de Guijuelo al terminar el pregón. Además, el acto ha estado acompañado de los bailes tradicionales salmantinos con el grupo folclórico 'El Torreón', que ha actuado en tres ocasiones durante el desarrollo de la fiesta inaugural.

 

 

“Ya son 32 años los que se llevan trabajando para consolidar esta fiesta que ha servido de germen para que otros muchos municipios de la comarca también celebren su propia matanza”, ha señalado el alcalde, Francisco Julián Ramos Manzano.

 

 

"Me he quitado una espinita porque hace un par de años no pude venir a la invitación de Jesús Merino. Ser la pregonera de la Matanza de Guijuelo me sale del corazón, estoy orgullosa y emocionada, me siento una guijuelense más", ha asegurado Cristina Camell a TRIBUNAsalamanca.com. 

 

“Me resulta de lo más gratificante estar un año más junto a vosotros en esta fiesta de la matanza, son varias las ediciones en las que he participado, bien sea como matancera, como visitante o como amiga. Solo me quedaba participar con vosotros desde la figura de pregonera, cosa que acepté sin ninguna duda”, ha comenzado la pregonera. “Guijuelo se viste de gala para que esta tradición no muera”,  ha proseguido “una tradición ancestral y doméstica donde las despensas de los hogares se nutrían para el resto del año con los manjares una vez procesados, condimentados, aireados y conservados que nos proporciona este animal, bello como ninguno, que es el cerdo”

 

 

Tras dar por iniciadas oficialmente las matanzas de 2017, José Antonio Ramos en representación de la Cofradía Gastronómica de Guijuelo ‘Quatro’  ha anunciado el nombramiento de Jesús Merino como socio de honor, y para ello Juan Pedro Martín Arroyo se encargó de colocarle el típico blusón de matancero que también es el atuendo elegido por los miembros de la asociación gastronómica como indumentaria. Después la velada continuaba con un lunch en los salones de El Pernil.

 

 

DOMINGO, 29 DE ENERO, DIA INSTITUCIONAL

12:00 h. «MATANZA TÍPICA» al son de la gaita y el tamboril, con aguardiente y perrunillas. Todos los actos se realizaran según la legislación vigente, gracias a la colaboración de MAGUISA. • MATANCERO DE HONOR Asociación Española contra el Cáncer (AECC) Matanza Típica al son de la gaita y el tamboril Despiece, faenado y exposición de los productos del cerdo.

13:30 h. Degustación típica de matanza, “Ruta de la Matanza”. Visita al «Museo de la Industria»

14:30 h. COMIDA DE MATANZA (con reserva) Fin de fiesta.

 

Consulta aquí el Programa Completo de la XXXII Matanza Típica de Guijuelo.

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