Casa Montero, 'Pincho de Oro' del XI Concurso de pinchos de Salamanca

Organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca
Casa Montero, con su pincho 'hamburguesa de presa ibérica curada con remolacha y menta', ha sido elegido como ganador de la undécima edición del Concurso de Pinchos de Salamanca organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca.

El voto popular dio como vencedor al pincho presentado por el Restaurante Valencia.

El jurado ha estado compuesto por expertos en la materia, como Eva González, del portal gastronómico hosteleriasalamanca.es, el chef Víctor Salvador, Toño, cocinero de 'La Cocina de Toño', Nicanor, de Laboratorios Aquimisa y David Monaguillo, gastroblogguer de Tribunasalamanca.com.

En cada pincho, el jurado valoraba su presentación, olor, sabor, textura e originalidad antes de dar una valoración global.

Los restaurantes que se presentaron al concurso han sido 16: Vía Libre, restaurante de El Corte Inglés, restaurante del Café Corrillo, All Sport Bar, restaurante Valencia, Tapas 2.0, Casa Montero, Tablanca, Kitchen&Life, Las Meninas, Vítore, Cafetería Ítaca, Restaurante Doze, LiliCook, De Vinos, Café Solo y Xírex.