Alegría en forma de subida para lechazos y corderos en Salamanca
Cyl dots mini

Alegría en forma de subida para lechazos y corderos en Salamanca

Ganado ovino Salamanca
Ver album

Ganaderos y compradores (en menor medida) acordaron una subida de los precios por el buen momento y las fechas de este mes estival.

Alegría en la mesa de ovino de la Lonja de Salamanca, con una subida del precio de los lechazos y de los corderos, por el buen momento del sector en un mes con mayor consumo como es agosto. Así quedó fijado en la cotización por parte de agricultores y compradores (ven menos alegría), tras el debate.

 

De este modo, los compradores indicaron en su exposición que los grandes “deban bajar el precio que tienen en la actualidad. La semana que ha pasado, la festiva, ha sido la propia para vender bastante cordero y lechazo, pero el grande está más parado y pesado”.

 

Los ganaderos, por su parte, explicaron que el lechazo tiene mejor salida y no hay problema en las ventas y “hay que subir los precios”, mientras que para el grande “está igual que semanas pasadas”.

 

Otros vocales dijeron que el precio del lechazo “se ha vendido por encima de lo que marca la Lonja, siempre hablando de los animales de más calidad. Debemos darle un toque de más alegría y hay que seguir subiendo”.

 

“El lechazo se está buscando porque hay pocos y hay que subir su precio, repitiendo los corderos, sería lo correcto”, indicó Clemente Moronta.

 

A la hora de cotizar, los compradores pidieron una leve subida de los lechazos de entre 0,05 y 0,10 euros, mientras que los ganaderos solicitaron una subida de entre 0,15 y 0,30 euros, para una decisión final de subida de 0,15 euros para las dos primeras categorías y de 0,10 euros para las dos siguientes.

 

Para los corderos, la mesa fijó una subida para las categorías de 15-19 kilos, 19-23 kilos, 23-25 kilos y 25-28 kilos, con una repetición para la última categoría de 28-34 kilos.

 

COTIZACIÓN DEL OVINO ESTE 19 DE AGOSTO EN SALAMANCA:

 

  • LECHAZO EXTRA: +0,15 – 5,55 euros/kilo
  • LECHAZO HASTA 11 KILOS: +0,15  – 5,45 euros/kilo
  • LECHAZO DE 11 A 13 KILOS: +0,10 euros  – 4,90 euros/kilo
  • LECHAZO DE 13 A 15 KILOS: +0,10 euros  – 4,25 euros/kilo
  • CORDEROS: +0,10 euros  (15-19 kilos), +0,10 euros (19-23 kilos), +0,10 euros (23-25 kilos), +0,10 euros (25-28 kilos) y repetición (28-34 kilos).