La Feria de Día de Salamanca ya mira a 2027 con la intención de dar un importante salto de formato. El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca avanzó durante la presentación de la edición de este año que el sector trabaja junto al Ayuntamiento en la posibilidad de crear un recinto ferial específico que permita ampliar considerablemente la celebración.

La propuesta parte de una realidad: la Feria de Día ha ido perdiendo presencia en algunas de las zonas monumentales de la ciudad y, al mismo tiempo, la ubicación de las casetas en pleno centro implica restricciones y molestias para los vecinos que dificultan el crecimiento de la iniciativa.

Por ello, la intención es estudiar un espacio que permita reunir muchas más casetas y desarrollar nuevas propuestas. El presidente de los hosteleros llegó a plantear durante su intervención que, si el nuevo formato permite ampliar la participación, "si son 100, mejor que 50".

El objetivo sería que este nuevo espacio pudiera acoger más actividades, conciertos y propuestas gastronómicas, además de ofrecer unas mejores condiciones de seguridad y organización.

"Tenemos que darle una vuelta", señaló el representante de los hosteleros, que defendió que el futuro recinto permitiría que la Feria de Día estuviera "mucho más completa" y que pudiera acudir "muchísima más gente".

Un recinto abierto, pero con seguridad

La idea que se maneja inicialmente sería la de un recinto abierto, aunque con las medidas necesarias para garantizar la seguridad de quienes participen en las actividades.

La Asociación de Hostelería quiere que el nuevo formato permita hacer cosas que actualmente resultan más complicadas en las ubicaciones del centro. Entre ellas, se plantea la posibilidad de incorporar conciertos y actividades adicionales, así como contar con mayores posibilidades para preparar y ofrecer propuestas gastronómicas.

El presidente de los hosteleros insistió en que el proyecto todavía se encuentra en una fase inicial y que será necesario trabajar conjuntamente con el Ayuntamiento para determinar tanto el modelo definitivo como la ubicación adecuada.

Los Bandos, una de las claves del cambio

Uno de los factores que puede acelerar esta transformación es el futuro de la Plaza de los Bandos. Durante la presentación se apuntó a que esta zona podría desaparecer de la Feria de Día el próximo año debido a las obras previstas.

"Yo creo que el año que viene Bandos desaparece", señaló el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería, quien consideró que la pérdida de una de las zonas actualmente más importantes de la Feria supone un momento adecuado para plantear el cambio de modelo.

En cualquier caso, dejó claro que la Feria de Día tradicional no desaparecería, sino que se buscaría una fórmula para mejorarla y hacerla crecer.

El objetivo es avanzar hacia una "versión 3.0" de la Feria de Día de Salamanca, tomando como referencia otros grandes modelos de ferias, pero adaptándolos a las características de la ciudad y, especialmente, a la necesidad de proteger su patrimonio y garantizar la convivencia con los vecinos.

"Nos encantaría que fuera un sitio muy céntrico", reconoció el presidente de los hosteleros, aunque admitió que el sector entiende que es necesario conjugar la actividad hostelera con la protección de los monumentos de Salamanca.

El proyecto, por el momento, está en fase de estudio y no se ha concretado todavía ni la ubicación ni el número definitivo de casetas que podría albergar ese futuro recinto.