La Universidad de Salamanca y la empresa ALS han firmado un convenio de colaboración para la creación de la Cátedra Nutracéuticos para una alimentación saludable USAL & ALS, una iniciativa destinada a impulsar la investigación, la formación y la transferencia de conocimiento en el ámbito de los nutracéuticos y la salud.

El acuerdo ha sido suscrito por el rector de la Universidad de Salamanca, Juan Manuel Corchado, y la directora general de Europa del Sur y directora general de España de ALS, Ana María López. 

La nueva cátedra nace con el objetivo de promover la investigación científica y aplicada en el área de los nutracéuticos para la mejora de la salud y la calidad de vida, impulsar la formación académica y profesional en estos ámbitos y fomentar la transferencia y divulgación del conocimiento entre la universidad, la empresa y la sociedad. Asimismo, se plantea integrar buenas prácticas del sector farmacéutico en el desarrollo de productos nutracéuticos y consolidar un espacio de colaboración estable entre ambas entidades orientado a la innovación y al desarrollo de soluciones basadas en la evidencia científica.

Tras la firma del convenio, el rector ha destacado el valor estratégico de este tipo de alianzas universidad-empresa y ha subrayado que "representan un compromiso con el territorio y con las personas". En este sentido, ha afirmado que esta cooperación "ayudará a consolidar un sector de productos nutracéuticos sólido en nuestro entorno. Un sector alineado con los estándares científicos que la sociedad demanda".

Corchado ha señalado, además, que el sector farmacéutico y nutracéutico constituye una "fortaleza" para Salamanca y ha destacado el talento científico y el potencial empresarial existente en la provincia. "Esta cátedra refuerza ese ecosistema, ya que une conocimiento y mercado, investigación y aplicación. Esto permitirá potenciar nuestras relaciones e impulsar este sector en Salamanca", ha dicho.

Actividades institucionales y académicas

Entre las acciones previstas en el marco de la cátedra destacan la organización de conferencias, seminarios, microcredenciales y cursos especializados, así como el apoyo a Trabajos de Fin de Grado y Máster, la realización de prácticas para estudiantes, la concesión de premios a proyectos académicos y el impulso de tesis doctorales con mención industrial.

La Cátedra USAL & ALS también permitirá desarrollar proyectos de investigación conjuntos mediante la participación en convocatorias competitivas, explorar metodologías compartidas entre el ámbito farmacéutico y nutracéutico, y publicar resultados en revistas científicas y medios especializados.

Además, favorecerá la colaboración con empresas de los sectores nutracéutico, agroalimentario, farmacéutico y cosmético, con el objetivo de trasladar los avances científicos al tejido productivo y a la sociedad.