Una docena de alumnos trabajadores participa en el AFE 'Entre Fogones', un programa de formación impulsado por la Diputación de Salamanca, la Junta de Castilla y León y el Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo, con la colaboración del Seminario Diocesano San Cayetano. El programa combina formación profesional con acción social, ya que los participantes preparan una media de 62 comidas diarias que se distribuyen entre personas vulnerables de la localidad y comarca, alcanzando un total estimado de 6.900 comidas hasta el 31 de diciembre.

El alcalde de Ciudad Rodrigo, Marcos Iglesias, y el diputado del área, Antonio Labrador, acompañados de concejales locales, han visitado este jueves la AFE y pudieron conocer de primera mano el trabajo de los alumnos. La coordinadora y docente del programa, Eva María Rodríguez, junto con María Trinidad Comerón y el rector del Seminario, Anselmo Matilla, mostraron a los visitantes la labor que se realiza en la cocina.

El alcalde ha adelantado que el Ayuntamiento planea habilitar una Escuela de Hostelería en el futuro Centro de Innovación Social, que se ubicará en el antiguo Centro de Salud. Por su parte, Antonio Labrador ha anunciado que la Diputación ha solicitado un nuevo AFE de Cocina y Hostelería para Ciudad Rodrigo, debido a la alta demanda y la elevada ocupabilidad de estos programas, superior al 90%.

Con un presupuesto de 333.000 euros, el AFE 'Entre Fogones' combina aprendizaje profesional, compromiso social y oportunidades laborales, fortaleciendo el tejido educativo y social de Ciudad Rodrigo.