Paula Gutiérrez, del restaurante Víctor Gutiérrez, en Salamanca; Roger Julián, del restaurante Simposio, en San Antonio de Benagéber (Valencia); y Juanma Salgado, del restaurante Dromo, en Badajoz, han resultado premiados para entrar en la final de Cocinero del Año, que se celebrará el próximo año en Barcelona.

Por su parte, Javier Gil, del restaurante Gaytán (Madrid); Paloma Sánchez, del restaurante Santa Ana (Murcia), y Juan David Marco, del restaurante Saddle Madrid (Madrid), han sido los finalistas del Concurso Camarero del Año, publica EFE. 

La semifinal del Concurso Cocinero y Camarero del Año ha tenido lugar este jueves en el Centro de Turismo (CdT) de Alicante y los seis citados clasificados competirán en la gran final de Alimentaria 2026 en Barcelona.

El alcalde de la capital alicantina, Luis Barcala, ha destacado "la importancia de este certamen y su repercusión nos hacen estar orgullosos de ser los anfitriones de una jornada en la que se han concentrado el talento y el buen hacer de los profesionales hosteleros que buscan la excelencia y que se superan cada día para conformar la magnífica oferta de la que disfrutamos en nuestro país".

El certamen, organizado por Grupo Caterdata y que ha contado con el apoyo del Ayuntamiento de Alicante y la Generalitat, se enmarca en el programa de actos celebrados con motivo de Alicante Capital Española de la Gastronomía.

Las finales de ambos concursos se celebrarán en marzo de 2026, en el marco de Alimentaria & Hostelco, considerada la feria internacional más grande de la industria de alimentos, bebidas y gastronomía en España.

Más de 250 invitados, entre chefs, empresarios, periodistas y creadores de contenido, han asistido a una gala que ha combinado presentaciones, gastronomía en vivo, mesas redondas y conexiones en directo con las zonas de prueba de cada categoría.

El jurado ha destacado el esfuerzo, la creatividad y el alto nivel de todos los concursantes con pruebas muy reñidas.