¿Hay mejor plan que ir recorriendo establecimiento en establecimiento en busca de la mejor tortilla de patatas? La respuesta es evidente y por ello la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca ha puesto en marcha la II Ruta Concurso Tortilla de patatas. Así, desde este viernes 14 y hasta el 23 de marzo, los salmantinos y turistas podrán recorrer los 20 bares y restaurantes que participan en busca de tener la mejor tortilla y votar a través de un código QR.

Los ciudadanos otorgarán el premio a la 'Mejor tortilla española popular', habiendo ya sido escogido el premio a la 'Mejor tortilla de patata de Salamanca y provincia 2025' por el jurado compuesto por Jorge Lozano, chef de los restaurantes Tapas 2.0, Tapas 3.0 y Portal del Lino, David Monaguillo, académico de gastronomía de Castilla y León y comunicador gastronómico y Toño Álvarez, chef del restaurante La cocina de Toño. No obstante, este galardón será revelado al finalizar la ruta.

El concejal de Turismo de Salamanca, Ángel Fernández, recalcó en la presentación que este tipo de iniciativas "es una forma de dinamizar la actividad de la hostelería" y una "manera de impulsar el consumo y premiar la excelencia y competición sana y noble". 

Así, durante estos días, salmantinos y turistas podrán recorrer una veintena de bares y restaurantes para calificar uno de los platos estrella de la gastronomía salmantina. Esa tortilla de patatas que se presenta habitualmente de múltiples maneras y que es todo un clásico a cualquier hora del día.