El Ayuntamiento de Santa Marta de Tormes, en colaboración con la Diputación Provincial, la Asociación de Empresarios y las Águedas, celebrará, por primera vez, el próximo 3 de marzo la Fiesta Tradicional de la Matanza, una cita que tendrá lugar en la Isla del Soto. 

"El Consistorio santamartino ha querido implicar a la Asociación de Empresarios y Comerciantes en el evento puesto que este sector es el motor del municipio. El comercio local, al igual que la fiesta de la matanza, son figuras que debemos mantener y cuidar entre todos para que las generaciones venideras conozcan nuestras tradiciones y la relevancia del comercio que tenemos en nuestra localidad", ha explicado el concejal de Turismo y Comercio, Juan Carlos Bueno, quien añade que "esta fiesta tradicional también es un reclamo para que vengan a visitarnos y conocernos, y a disfrutar de la jornada del domingo en un magnífico entorno natural como es la Isla del Soto".

La matanza tradicional comenzará a las 10:30 horas con los preparativos propios de la llegada del cerdo. Posteriormente, los asistentes pondrán degustar aguardiente y perrunillas. Antes de media mañana tendrá lugar el nombramiento de los matanceros de honor. Una vez concluidas las labores del chamuscado y despiece del cerdo se procederá a un sorteo de las piezas del porcino entre los asistentes a la fiesta tradicional y que hayan adquirido el tiquet para la degustación prevista a última hora de la mañana.

Para los más pequeños, el Ayuntamiento ha preparado una actividad de elaboración de chorizos con la picada de la carne del cerdo. A las 14:30 horas tendrá lugar una degustación con productos típicos como chichas, patatas meneás, bebida y pan. Para la comida es necesario retirar un tiquet con anterioridad. Puede adquirirse desde este miércoles, 21 de febrero, en distintos establecimientos y comercios del municipio. 

La fiesta tradicional de la matanza contará con el maestro de ceremonias Josetxu y el tamborilero Marcos García Pacheco. Además, la charanga 'La Escala' pondrá la nota musical a la jornada tradicional.