Los alumnos de primero de Bachillerato del IES Campo Charro de La Fuente de San Esteban han descubierto todos los detalles de la apicultura de la mano de José Sánchez, doctor por la Universidad de Salamanca con muchos años de experiencia en la investigación en este campo.

Los 22 alumnos dentro del proyecto ERASMUS+, 11 españoles y 11 italianos, han aprendido sobre la constitución de las colmenas, los tipos de mieles que se pueden encontrar y las propiedades de cuatro mieles que han tenido la oportunidad de catar.

Además, han podido descubrir todos los entresijos sobre el etiquetado de la miel, puesto que este producto debe indicar los países de origen por orden en función de la cantidad que representen en las mezclas, e indicar el porcentaje cuando las cuatro mieles mayoritarias en la mezcla representen mas del 50%.

Este evento se enmarca dentro de las actuaciones que COAG Salamanca realiza a lo largo del año para la promoción de la apicultura, especialmente de los productos apícolas de la provincia de Salamanca.