Carrascal de Barregas ha celebrado este domingo su matanza tradicional, en un acto festivo en el que se ha nombrado Matancera de Honor a la periodista salmantina y residente en el municipio desde hace más de 30 años, Elena Martín.

Se trata de una fiesta tradicional, organizada en colaboración con la Diputación Provincial de Salamanca, que ha comenzado con un reparto de chocolate con churros, además de aguardiente y perrunillas. Asimismo, durante la mañana ha tenido lugar un taller sobre 'Mujeres artesanas', con juegos de igualdad, para niños desde primero de Infantil.

Mientras tanto, el maestro de ceremonias, el actor salmantino Luis Oliver 'Oli', ha explicado el rito de la matanza a través de una actuación teatralizada, mientras se ha despiezado al cerdo, cuyas piezas han sido subastadas entre los asistentes.

La jornada se ha completado con el nombramiento de la Matancera de Honor.