El calderillo se reivindica en Béjar con una multitudinaria jornada festiva en torno a la gastronomía

En esta edición del concurso María Jesús Martín se alzó con el primer premio; la jornada incluyó el reparto de más de mil raciones del plato típico bejarano

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El calderillo se reivindica en Béjar con una multitudinaria jornada festiva en torno a la gastronomía
Día del Calderillo en Béjar
El autor esIsabel Andrés Rodríguez
Isabel Andrés Rodríguez
Lectura estimada: 1 min.

El calderillo bejarano ha celebrado su día y lo ha hecho durante una multitudinaria jornada festiva en la que se ha celebrado el XLVIII Concurso de Calderillo. Un certamen en el que resultaron ganadores María Jesús Martin con el primer premio, José Merino, con el segundo premio, y Roberto Puente, con el tercero. Todos obtuvieron un trofeo, así como premios en metálico de 150, 100 y 50 euros, respectivamente.

La jornada festiva,celebrada este domingo, comenzó con la preparación del fuego y la elaboración del plato. A las 13:30 tuvo lugar la deliberación del jurado, entre los que se encontraba el cocinero de honor de esta edición, el bejarano Diego Gavira, jefe de cocina del restaurante Coque, el ganador del pasado año, así como varios miembros de la Corporación municipal con el alcalde al frente.

A continuación, tuvo lugar la degustación del gran calderillo, elaborado durante la mañana ante los numerosos asistentes. En esta edición se han repartido más de mil raciones.

Ya por la tarde se celebró la última novillada clasificatoria del Circuito de Castilla y León, en la que los novilleros Manuel Martín y Fabio Jiménez salieron a hombros de la plaza de toros de El Castañar. Se lidiaron novillos de Valle Blanco y de María Cascón con un resultado de dos orejas para cada uno de los novilleros.

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