La Diputación de Salamanca proyecta la creación de un Centro de Interpretación de la Miel en el municipio serrando de Valero, uno de los mayores productores de miel de la provincia charra. El proyecto, que se encuentra expuesto al público hasta el próximo 6 de julio, se enmarca dentro del Plan de Sostenibilidad Turística del Destino de la Sierra de Francia y se ubicará en un edificio municipal actualmente en desuso.

En concreto, según recoge la memoria del proyecto publicada en la página web de la institución provincial, se acondicionará el antiguo aula cultural, ubicado en la calle Eloy Bullón de la localidad. En total, se actuará sobre una superficie de casi 130 metros cuadrados, que se convertirá en una sala de exposiciones en la que se explicará el proceso de elaboración de la miel.

El proyecto contempla el acondicionamiento del espacio como sala de exposiciones y la creación de unos aseos. Para ello, fija en cuatro meses el "plazo razonable de ejecución de los trabajos" y establece que "el plazo improrrogable para la ejecución de la obra es el día 30 de noviembre del presente año 2023".

Demetrio Canete, alcalde de la localidad, ha explicado que el centro de interpretación se completará con "paneles informativos explicando cuál es el proceso y se añadirá algún elemento o colmena. La idea es hacer como si estuvieras en el interior de una colmena, recubierto con unos paneles tipo celdilla. El proyecto es muy bonito".

La propuesta fue aprobada por Decreto de Presidencia de la Diputación el pasado 31 de mayo y se expuso al público para la presentación de alegaciones el 7 de junio. Una vez finalizado este plazo se entenderá aprobado definitivamente si no se presenta ninguna alegación.