La Diputación de Salamanca ha aprovechado la Feria de Turismo para dar un mayor impulso y dinamizar uno de los recursos implantados en torno a una de las señas de identidad de la provincia: la ruta del Toro Bravo y la Dehesa Salmantina.

El diputado de turismo, Javier García, subrayó que "se trata de una experiencia turística innovadora en torno al toro bravo, que es fuerza, nobleza y bravura, y su territorio, la dehesa, que es un ecosistema natural, cultural y social con un paisaje dinámico y diferente en cada estación, que en la provincia de Salamanca representa cerca de 40.000 hectáreas".

A través de la propuesta 'El toro bravo, el guardés de la dehesa', se pretende poner en valor el club del toro bravo y la dehesa del que forman parte 18 ganaderías de la provincia, ofreciendo una experiencia de una jornada de disfrute y conocimiento a través de tres actuaciones: por un lado, la visita a la ganadería y conocer su 'biografía'; por otro lado la participación en actividades vinculadas al territorio/hábitat del toro bravo: la dehesa, desde una perspectiva múltiple como es la naturaleza, la etnografía y la cultura popular mediante, talleres, paseos, avistamientos, músicas?; y, finalmente, la tercera actividad vinculada a las dos anteriores: la gastronomía de la dehesa desde los productos de la marca Salamanca en bandeja.

Por otra parte, los Caminos de Arte en la Naturaleza, que recorren el parque natural de Las Batuecas-Sierra de Francia, las Rutas del Vino, la red de Conjuntos Históricos, el turismo arqueológico del Yacimiento de Siega Verde, Patrimonio de la Humanidad, y el producto turístico Territorio Vettón, así como la ruta teresiana De la Cuna al Sepulcro, también forman parte de la propuesta promocional de la Diputación en FITUR 2023.