Los precios han subido ya un 0,4% en los supermercados según el informe anual de la OCU, que detecta ya un incremento en los productos de la cesta de la compra por la subida de la energía. El informe ha analizado un total de 160.976 precios de productos tras visitar 1.103 establecimientos repartidos por 65 ciudades españoles además de Internet, lo que permite saber qué productos han subido más y cuáles menos.

El estudio sobre el coste de la cesta de la compra ha detectado ya una aceleración de la subida de los precios de alimentación en los últimos meses en productos básicos como huevos, leche o carnes de pollo y conejo, por el incremento del precio de la energía y de los carburantes. Sin embargo, los productos que más han variado de precio son otros y por otros motivos aparentes.

El estudio de precios de supermercados de 2021 refleja que los precios que más han subido son el aceite de girasol, con un incremento del 44,4%, seguido por el Red Bull (15,9%), el ketchup (15,2%) y la Coca-Cola (14,3%), en el caso de las bebidas refrescantes el incremento se debe al cambio de nivel impositivo del IVA, que pasó del 10% al 21% y que se ha trasladado a los consumidores; mientras que los productos que más bajaron son los limones (-25%), la mostaza (-24,1%), la coliflor (-16,7%) y las naranjas (-15,1%).