Hoy os preparo uno de los clásicos del recetario brasileño. En realidad os enseño a cocinar la moqueca propiamente dicha, pero acompañándola de un arroz blanco, se convertirá en un plato único con el que disfrutaréis casi como si estuvierais en Copacabana.

Los ingredientes pueden sonar un poco raro, pero todo tiene su razón de ser y seguro que os va a encantar el resultado. ¡¡ Animaos y me lo contáis!!


Ingredientes para 4 personas ( Humanas):

2 Doradas.

4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.

3 dientes de ajo.

2 cebollas.

1 pimiento.

2 tomates maduros.

1 puntita de azúcar.

1 lata de leche de coco.

El zumo de 3 limas.

Anacardos ( al gusto).

Pimienta malagueta o chiles ( al gusto).

Cilantro al gusto.

Sal.


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