La propuesta para esta semana es una receta fácil, relativamente barata y con mucha chispa. Digna candidata a entrar por la puerta grande en cualquier menú navideño.

Veréis que con muy pocos ingredientes, el resultado va a ser más que apetecible. ¿Os animáis con ella?


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Ingredientes para 4 personas ( humanas):

800 gr de merluza de pincho


Patatas cítricas:

1kg de patatas
Caldo de las espinas y la cabeza de la merluza.
2 limas ( su ralladura)
200 ml de aceite de oliva virgen extra.
Sal


Aliño de miso:

25 ml de aceite de oliva virgen extra.
1 Cucharada de miso blanco.
Unas gotas de zumo de lima.