...aunque sólo sea por el hecho de que Karlos Arguiñano la sacó en su programa y a partir de ahí algunos me conocísteis.

Aunque ya tenga unos años, me decís que sigue siendo sinónimo de éxito cada vez que la hacéis en casa; así que simplemente por eso, creo que ha llegado la hora de grabarla en vídeo y de esa forma volver a "hacerla mía"  :D

¡¡ Espero que os guste !!

Ingredientes bechamel:
16 mejillones grandes
5 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
125 ml de vino blanco
Caldo de abrir los mejillones
Leche
Cayena molida (o picante al gusto)
150 ml de salsa de tomate casero
2 cucharadas de harina.

Ingredientes cáscara comestible:
100 gr de harina de tempura
4 sobres de tinta de calamar
Agua muy fría

Ingredientes rebozado:
Harina
Huevo
Pan rallado

Twitter: DavidMonaguillo
pecadosmonaguillo@gmail.com