Comienza el frío de verdad en la provincia de Salamanca y David Monaguillo, nuestro cocinero por excelencia, comienza con los platos contundentes y sabrosos. Por ello, en esta ocasión se ha acercado al Mercado Central para comprar manitas de cerdo y garbanzos, una mezcla tan explosiva como inmejorable para el paladar. ¡Como para perdérselo!