La receta de hoy nace como un homenaje a la cultura del vino. Hay pocos placer mayores que rodearse de una cuña de queso, unos buenos embutidos y un pan casero; pero si os dais cuenta, todos esos ingredientes están -aunque sea de otra forma- en multitud de recetas, así que hoy me he propuesto que los tomemos de una forma diferente, concretamente haremos con ellos una pizza. Pero, ¿seré capaz de integrar el vino dentro de la propia pizza? ¿Tendré valor? ¿No os están entrando unas ganas locas de dejar de leerme y darle al play? :D Y como no podía ser de otra forma, la he llamado "Pizza de la Sierra", porque hoy Miquel Udina nos trae un VINAZO (sí, con mayúsculas) ... CALIXTO!