Sigo en la línea de readaptar platos de otros países a nuestros gustos y productos "locales"; en este caso me tomaré la licencia de incluir en una receta tradicionalmente musulmana, algo tan " proscrito" como el cerdo, esperando que no me castiguen por ello. :)

Además prepararé una versión casera de la cebolleta encurtida y unas chips de berenjena; y si os gusta el resultado, quizá en próximos capítulos hagamos la masa nosotros mismos. :D

Twitter: @DavidMonaguillo