David Monaguillo se pone a los fogones como todos los jueves después de haberse abastecido de la mejor materia prima en el Mercado Central. Hoy, además, le acompaña Miquel Udina, de la DO Sierra de Salamanca, que nos enseñará a maridar los vinos de nuestra tierra con el excelente plato que va a preparar Monaguillo. Una chuleta, melocotones de Calanda y el toque especial del cocinero salmantino. ¡No te lo pierdas!