En plena Semana Santa, mientras todo el mundo está cocinando los típicos potajes de vigilia, yo voy a ponerle un punto gamberro/ discordante a estos días y puede que hasta una nota de color, de la mano de unos de los productos más emblemáticos de la gastronomía salmantina.

Los que me seguís desde fuera posiblemente no conozcáis este embutido y como eso no tiene perdón de dios, vamos a ponerle remedio cuanto antes. El farinato es uno de esos productos que no dejarán indiferente a nadie, principalmente por sus toques dulzones/ especiados y aunque no es precisamente de "Natur House", yo os animo a comerlo sin remordimiento alguno, porque si hay que morir de algo que sea de "gusto"...

¡ Hoy en Chacinerías Diaz compramos tradición !

Twitter: @DavidMonaguillo