Os comentaba en la compra que con la receta de esta semana voy a intentar darle un toque diferente a las típicas guarniciones que suelen acompañar al cochinillo y llega la hora de hacerlo realidad; partiendo de unos espárragos frescos os voy a preparar tres elaboraciones distintas, un falso risotto, unos tallarines/spaguetti con vainilla y cítricos y las puntas simplemente escaldadas.

Y a los "estén de no" con la unión cochinillo/espárragos, solamente les voy a decir una cosa... ¡probadlo, no os arrepentiréis!

Además, seguimos con la saga de los cócteles sencillos y resultones, hoy una sangría de sandía y vino blanco.

Twitter: @DavidMonaguillo