San Esteban de la Sierra esconde un tesoro

La Ruta de los Lagares Rupestres enseña a los visitantes cómo se elaboraba el vino hace cientos de años
Joaquín Berrocal, vecino de San esteban de la Sierra, ha mostrado a Tribuna de Salamanca una pequeña muestra de la Ruta de los Lagares Rupestres, uno de los muchos atractivos de este pueblo situado en plena Sierra de Francia.  

A lo largo de 12 kilómetros, los visitantes podrán admirar estas estructuras construidas sobre granito y que, en otra época, sirvieron para que los habitantes del lugar elaboraran vino con las uvas de sus viñas.  

Once son los lagares que se encuentran dentro del recorrido, si bien San esteban de la Sierra posee más de 100 en su término municipal. Además, dentro de la Ruta de los Lagares Rupestres pueden observarse pequeños huertos y lugares de asentamiento de culturas pasadas, así como un núcleo de trashumancia abandonado.