Salamanca cuenta con el 95% de los olivares de Castilla y LeĂłn

San Felices de los Gallegos y Herguijuela de la Sierra acogerĂĄn unas jornadas tĂŠcnicas sobre olivares los dĂ­as 7 y 8 de febrero

La provincia de Salamanca cuenta con dos zonas donde se concentra la mayor tasa de olivares de Castilla y LeĂłn, Arribes del Duero y Sierras de Salamanca. En estos dos espacios se concentra el 95 por ciento de la superficie que en la Comunidad se destina al cultivo de las conocidas aceitunas.

AdemĂĄs, segĂşn un estudio realizado por la Universidad de CĂłrdoba, de las diez clases de olivas que se explotan tanto en Arribes como en la Sierra seis de ellas son autĂłctonas de la zona, suponiendo su conservaciĂłn uno de los objetivos principales de los responsables de desarrollo del sector.

Las seis clases autĂłctonas se han encontrado en ejemplares de los tĂŠrminos de San Felices de los Gallegos y Vilvestre, dos diferentes en cada uno de ellos, y una en Villarino de los Aires y en Mieza.

Así lo han explicado representantes de los grupos de Asociación para el Desarrollo de la Zona Oeste de Salamanca (Adezos) y Asociación para el Desarrollo Rural Integral de las Sierras de Salamanca (Adriss), quienes han presentado las jornadas tÊcnicas `Una nueva cultura del Olivo´, que se llevarån a cabo en las localidades de San Felices de los Gallegos y Herguijuela de la Sierra los días 7 y 8 de febrero.

En la presentaciĂłn de esta iniciativa, que pretende fomentar el desarrollo y fortalecimiento del sector en la provincia de Salamanca, han estado el diputado de la AdministraciĂłn provincial, JesĂşs MarĂ­a Ortiz, la representante de la Junta MarĂ­a Teresa Seco, y los presidentes de Adezos y Adriss, JosĂŠ MarĂ­a Herrero y Maribel MartĂ­n, respectivamente.

Este encuentro forma parte de una iniciativa bianual conjunta que se ha desarrollado con fondos estatales gracias a una inversiĂłn de 154.000 euros. De esta partida se han beneficiado grupos de AcciĂłn Local de CĂłrdoba, MĂĄlaga, JaĂŠn, Mallorca, Navarra, Cuenca y Salamanca, ha indicado JosĂŠ MarĂ­a Herrero.

JORNADAS

Las jornadas se llevarĂĄn a cabo el 7 de febrero en San Felices de los Gallegos y un dĂ­a despuĂŠs en Herguijuela de la Sierra, dos citas que servirĂĄn para dar a conocer los estudios elaborados por tĂŠcnicos en los Ăşltimos aĂąos y tambiĂŠn para informarse de las actuaciones que el sector estĂĄ desempeĂąando tanto en EspaĂąa como en Portugal.

AdemĂĄs, estĂĄn previstos encuentros entre responsables de las zonas, visitas a dependencias como el Museo del Aceite de San Felices de los Gallegos y una almazara de Ahigal de los Aceiteros, y degustaciones y catas de aceites.