Nuevo curso de formación de Cáritas para desempleados

Curso cocina Cáritas

El curso que ha comenzado esta mañana en la sede salmantina de la organización y tiene como objetivo formar a los alumnos en la profesión de ayudante de cocina.

8 alumnos se beneficiarán de esta oferta en la cual se impartirán las técnicas básicas que les permitan desarrollar el puesto de ayudante de cocina y repostería. Esta acción cuenta con la financiación del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y fondos propios de la institución.

 

La duración es de 430 horas, hasta el 23 de diciembre en horario de mañana y se ofrece la formación según el  certificado de profesionalidad HOT091_1 Operaciones Básicas de Cocina, del Instituto Nacional de Cualificaciones Profesionales.

 

La metodología son clases tanto teóricas como prácticas, donde los alumnos aprenderán a elaborar comidas  sencillas como  platos combinados y aperitivos. También asistirán a la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación y conservación de alimentos. Se finalizará con 100 horas de prácticas profesionales no laborales.