Los olivareros de Ahigal conocerĂĄn si cuentan con dos variedades autĂłctonas nuevas

Los aceiteros de la zona tambiĂŠn trabajan para conseguir que europarlamentarios europeos visiten la zona con el objeto de conseguir el sello internacional

La localidad salmantina de Ahigal de los Aceiteros sigue con el Ăşnico objetivo de impulsar el sector del aceite y para ello ha creado varios mecanismos de trabajo que revitalicen y rejuvenezcanr un sector con un relevo generacional y un futuro muy inciertos.

De este modo, y con el fin de conseguir su propósito, miembros de la asociación cultural 'Oleum Vettonia' y de la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) Aceiteros del Águeda estån a la espera de conocer los resultados de los anålisis que la Universidad de Córdoba estå realizando con el objeto de conocer si poseen dos nuevas variedades autóctonas de aceite, que se sumarían a la ya existente de 'zorzal' originaria de la zona de Las Arribes.

"La verdad es que contar con dos nuevas variedades serĂ­a un espaldarazo definitivo para el sector del aceite y para esta zona porque no es nada sencillo conseguirlo. Enviamos unas ramas de olivos a analizar en un momento determinado de la campaĂąa y con unas caracterĂ­sticas peculiares para poder saber si contamos o no con ellas", seĂąalĂł JesĂşs Carballares, presidente de la asociaciĂłn 'Oleum Vettonia'.

Otro de los proyectos que estĂĄ a la espera de ser aprobado y conocerse hace referencia a la balsa de agua que solicitaron a travĂŠs de un programa de ayudas para poder regar los olivos de la zona, que tambiĂŠn se conocerĂĄ entre septiembre y octubre, sistema novedoso y que beneficiarĂ­a al desarrollo del olivar.

Posible visita de europarlamentarios
Por otro lado, JesĂşs Carballares confirmĂł que tambiĂŠn se estĂĄn realizando "las gestiones oportunas para poder conseguir que europarlamentarios visiten esta zona y conozcan las caracterĂ­sitcas de la misma con el objetivo de impulsar la consecuciĂłn de un sello internacional del aceite en colaboraciĂłn con el paĂ­s vecino, Portugal", seĂąala. Este proyecto, que ya viene de lejos, pretende dotar a un producto como el aceite de un reconocimiento que en la actualidad no posee pero en una zona que ofrece un gran producto y cuidad al mĂĄximo detalle. Por el momento se desconocen mĂĄs datos de esta visita, "pero trabajamos con empeĂąo para conseguirlo", concluyĂł Carballares.