La sectorial de ibĂŠrico de Asaja no halla el consenso por las discrepancias entre las comunidades

Castilla y LeĂłn, AndalucĂ­a y Extremadura ven realidades distintas en los cambios de la Nueva Norma de Calidad

Los cambios en la creaciĂłn de la nueva Norma de Calidad del IbĂŠrico dividen hasta el sindicato agrario Asaja, que no ha podido hallar el consenso necesario, al menos por el momento, para defender una postura comĂşn de cara al nuevo reglamento.

Así lo ha indicado el presidente provincial de Asaja, Luis Ángel Cabezas, quien ha seùalado que "el consenso es complicado cuando los intereses son diferentes y por eso hemos optado porque cada comunidad ofrezca su postura y trata de defenderla".

De este modo se ha acordado en un encuentro que ha tenido lugar en Madrid entre representantes de todas las comunidades y provincias de EspaĂąa, con el objetivo de acercar unas posturas que entre Castilla y LeĂłn, AndalucĂ­a y Extremadura han quedado muy separadas.

De hecho, Castilla y LeĂłn aboga por el ibĂŠrico cruzado de montanera (con duroc) y asĂ­ se lo ha hecho saber a la Junta, mentras que desde algunas provincias andaluzas se busca mĂĄs la pureza o en Extremadura la desapariciĂłn de los cochinos de rejilla.

Por ello, y con estas perspectivas, Asaja Nacional ha optado porque cada comunidad defienda sus intereses al no hallar el consenso con la mente puesta en seguir trabajando para intentar conseguirlo.