La feria del Queso de Hinojosa, referente internacional en un sector en auge

Personalidades políticas en la feria de Hinojosa
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La localidad salmantina ha contado con actividades y degustaciones para todos los visitantes que han podido probar los mejors productos de España, Portugal y Francia.

Olor y sabor a queso. estos son los dos ingredientes principales que la localidad salmantina de Hinojosa de Duero desprende este fin de semana con motivo de la celebración de la X Feria del Queso que ha reunido a muchos visitantes y amantes de este manjar.

 

El calor ha sido otro de los protagonistas, hecho que, unido a la gran influencia de gente, fueron las notas predominantes en la inauguración y primera jornada de la X Feria del Queso de Hinojosa de Duero y que hasta el domingo 5 de mayo muestra los mejores productos.

 

Así, expositores de España, Portugal y Francia han hecho las delicias, y nunca mejor dicho, de los visitantes. Una vez inaugurada la feria con la animación de Grabiel Calvo y la Alegre Retahíla, todos han podido disfrutar de las actividades preparadas para este certamen.

 

Las autoridades fueron reivindicativas en la inauguración para que las distintas administraciones apoyen este tipo de ferias sectoriales como la Feria del Queso de Hinojosa, sin lugar a dudas, la más importante del sector de Castilla y León.

 

No en vano, desde la Junta de Castilla y León se han suprimido todas las ayudas que en años anteriores se concedían a este tipo de ferias de promoción de los productos autóctonos agroalimentarios. Así, el alcalde de Hinojosa de Duero, José Francisco Bautista, hizo hicapié en el proyecto de futuro de esta feria. “Seguiremos adelante con la organización de la Feria del Queso, a pesar de la falta de ayudas por parte de la Junta”.

 

Además, la Feria del Queso de Hinojosa, como demuestra el número de expositores y su procedencia -de todas las Comunidades Autónomas, Portugal y Francia- está completamente consolidada pero, no cabe duda, de que debe dar un paso más y para ello depende de otras administraciones.

 

PROGRAMA DE ACTIVIDADES - DOMINGO 5 DE MAYO

 

10.30 h: II CONCURSO DE CORTE DE QUESO.

Lugar: Local del Recinto Ferial.

                - 1º Premio: 100 € y Diploma conmemorativo.

                - 2º Premio: 50 € y Diploma conmemorativo.

                - 3º Premio: 50 € y Diploma conmemorativo.

 

11.00 h: APERTURA del Recinto Ferial

 

11.30 h: ESPECTÁCULO DE CETRERÍA a cargo de Mario Carabias.

Charla de aves rapaces y exhibición de vuelo.

 

12.00 h: RECEPCIÓN de ‘Moto Club Ruedas Charras’ y entrega  de placa conmemorativa.

Lugar: Stand de Hinojosa.

 

13.00 h: DEGUSTACIÓN de queso.

Lugar: Stand de Hinojosa.

 

13.30 h: CATA de Vinos a cargo de Afrodixio Vicente.

Lugar: Local del Recinto Ferial.

 

14.30 h: Comida para invitados.

 

17.00 h: ACTUACIÓN DE MIGUELILLO: Magia-Humor, espectáculo de calle, instantes imaginarios...

Lugar: Patio del Colegio..

 

18.30 h: CATA de Vinos portugueses a cargo de experto.

Lugar: Stand de Freixo d’Espada á Cinta.

 

19.00 h: DEGUSTACIÓN de productos de Freixo d’Espada á Cinta.

 

20.00 h: CLAUSURA de la X Feria Internacional del Queso.

                - Grupo Folklórico ALDABA.

 

EXPOSICIONES:

 

- Centro de Recepción de Visitantes: Exposición de galas y atuendos de indumentaria charra del s. XIX. Colecc. de Eder Macías.

 

- Taller de Manualidades (C/ Salas Pombo): Exposición de manualidades de la Asociación de Mujeres de Hinojosa de Duero.

 

- Museo Interpretativo del Duero: Salas Etnográfica, Tradicional, joven, Colección de Mariposas de Óscar Galante y maqueta del tren Arribes.

 

HORARIO:

De 11:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 horas.