Estabilidad en el cereal con el Ăşnico cambio en la cebada, que cotiza al alza

Las diferencias entre agricultores y compradores salieron a la luz una semana mĂĄs

La mesa de cereales no sufriĂł cambios significativos en la fijaciĂłn de precio a pesar de las irreconciliables posiciones entre agricultores y compradores que volvieron a quedar demostradas. AsĂ­, trigo panificable, trigo para pienso, avena y maĂ­z repitieron la cotizaciĂłn de la semana pasada. En la peticiĂłn de precio de cada cultivo, las posturas estaban enfrentadas con subida por la parte productora y descenso por el sector comprador salvo en el maĂ­z, en el que hubo mĂĄs acuerdo.

Solo la cebada variĂł su valor en un euro al alza debido a la escasez de cultivo porque ha salido menos producciĂłn de la esperada en un principio y por ello su precio cotiza al alza. TambiĂŠn comenzĂł a cotizar el centeno y lo hizo a 175 euros por tonelada, cinco euros menos que la cebada.

Con estas cotizaciones, queda claro que la fijaciĂłn del precio en la jornada del 4 de julio se acercĂł bastante a la realidad debido a la repepticiĂłn de casi todas las categorĂ­as, pese a las excesivas diferencias entre las partes, que no terminan de desaparecer y que no permitieron hallar la media tal y como marcan los estatutos de la Lonja, como casi todos los lunes.

Estabilidad en el ovino
Por su parte, la mesa de ovino llegĂł a un rĂĄpido acuerdo con la repeticiĂłn de los precios de lechazos y corderos sin discusiĂłn entre las partes debido a que las operaciones en el mercado no son muy abundantes y se realizan al precio que marca la Lonja.