Entrega de diplomas del curso de corte de jamĂłn de Santa Marta

Anselomo PÊrez enseùó cómo se corta el jamón

Los alumnos del curso de corte de jamĂłn recibieron los diplomas que les acreditaban como asistentes al curso de cortador de jamĂłn de Santa Marta de Tormes, que tuvo lugar en el Escuela de HostelerĂ­a. Uno de los maestros fue Anselomo PĂŠrez, campeĂłn del concurso nacional.