El Restaurante Rivas trae a Salamanca el mejor atún rojo

Durante treinta días se podrán degustar suculentos platos con el atún como ingrediente principal en Vega de Tirados

El Restaurante Rivas, en Vega de Tirados, celebra desde el 28 de mayo hasta el 30 de junio "Los 30 días del atún rojo", en los que los comensales que lo deseen podrán disfrutar de un menú especialmente confeccionado para la ocasión.

 

Como platos de entrada, se podrá elegir una cola negra de atún rojo con ensaladilla rusa, tarantelo desmigado de atún rojo con pasta Pappardelle, atún rojo en tempura acompañado de salsa mahonesa al curry y atún rojo frío al punto de cocción con vinagreta. Los platos principales son toro de atún rojo marcado al horno con pisto, lomo de atún rojo con tomate natural y aroma de monte, lomo de atún rojo escabechado con sus verduras, atún rojo encebollado y atún rojo a la sal con escalivada de verduras.

 

Las reservas pueden hacerse a través del teléfono 923 320 471.