El porcino no se da una tregua

El recinto viviĂł una jornada tranquila por la proximidad de AGROMAQ y la ausencia de Mercado de Ganado

No hubo Mercado de Ganado y la Lonja lo ha notado; el ambiente no era el mismo de otras semanas y el recinto estaba desangelado, vacĂ­o... sensaciĂłn que se transmitiĂł al resto de las mesas de la Lonja, salvo la de porcino, que no echa el freno... ni tiene intenciĂłn de hacerlo, aunque en esta ocasiĂłn las partes discutieron cuĂĄl tenĂ­a que ser la subida que ya es todo un logro.

No obstante, la mesa siguiĂł con la polĂŠmica habitual de semanas pasadas y el entendimiento entre las partes brillĂł por su ausencia, una vez mĂĄs pero ambos reconocieron la situaciĂłn ya que el ganadero vende los animales a un precio mĂĄs alto porque el industrial se los paga. AsĂ­ de sencillo...

Cada parte, como es lĂłgico, defendiĂł sus intereses e incluso se llegĂł a decir que la prensa siempre saba una imagen agresiva de ellos y que tenĂ­an que cambiar eso "para ser mĂĄs dialogantes y llegar a un acuerdo", seĂąalaron en la mesa.

Finalmente, a la hora de las cotizaciones, los ganaderos demandaron subidas de entre 0,03 y 0,06 euros mientras que los industriales solicitaron entre repetición y subida de 0,02 euros aunque algunos como Juliån del Águila o Generoso García opinaron que si "hay que acabar cuanto antes con esta situación, sube cinco y así se llega antes a la meta". Los cochinos de pienso aumentaron su valor en 0,03 euros, por los 0,10 euros de los lechones y la repetición de los tostones.

En cuando al blanco, sigue su cotizaciĂłn alcista y su valor aumentĂł en 0,03 euros para todas las categorĂ­as (selecto, graso y normal) y las cerdas (0,02 euros), mientras que los lechones hicieron lo propio dos euros.

El cereal, estabilidad al alza
Por su parte, la mesa de cereales siguiĂł con la habitual tĂłnica alcista pero en un grado mucho menos que semanas pasadas y tan solo hubo mĂĄs polĂŠmica en la fijaciĂłn del precio de la paja, que finalemnte cayĂł dos euros.

En el resto, trigo panificable, trigo para pienso, cebada y centenom aumentaron su valior un euros hasta los 250, 248, 233 y 234 euros por tonelada, por los dos euros de la avena (238) y la bajada de la paja en dos euros (58 y 53 euros).

La patata cae y su futuro se complica
En lo que se refiere a la mesa de la patata, los componentes de la misma optaron por una bajada de las dos categorĂ­as cotizadas, blanca y roja, por la pesadez de los mercados y tiĂąendo un poco mĂĄs de pesimismo a este sector.

De este modo, la variedad de jaerla disminuyĂł su valor en 50 euros por tonelada hasta los 165 euros, mientras que la roja hizo lo propio en 10 eurosn hasta los 120 por tonelada, con un futuro incierto hasta que no se despeje el mercado.

En otro orden, el ovino no sufriĂł ninguna modificaciĂłn en los precios y tanto lechazos como corderos repitieron pese a que los ganaderos seĂąalan que "nadie compra lechazos a estos precios".

La vida repiete y la carne, al alza
Por Ăşltimo, el vacuno de vida, que no contĂł con mercado de ganado en esta jornada, repitiĂł los precios de la semana pasada, tanto machos como hembras a la espera de que termine la Feria Agropecuaria.

El vacuno de carne optĂł por repetir el precio de los aĂąojos, que han ganado mĂĄs peso en el matadero, mientras que la hembras siguen su tendencia alcista con una subida de 0,03 euros.