El Mercado de Ganado recibe 1.351 cabezas con unas ventas casi completas y una calidad desigual

Este nivel de asistencia es mayor que el de los tres aĂąos anteriores indicando la buena tendencia del recinto salmantino

La Feria Anual de ganado, que se celebra despuĂŠs de la subasta que pone punto y final a AGROMAQ, ha dejado un resultado muy positivo en lo que a nivel de asistencia se refiere con 1.351 cebezas presentes en el recinto con un nivel de ventas "muy bueno, igual que el precio" segĂşn los ganaderos, opiniĂłn que no compartĂ­an compradores y tratantes.

En la celebraciĂłn de la ya tradicional Feria Anualudieron mĂĄs compradores de los habitual que pagaron mĂĄs dinero por los animales de calidad que lo que marca la Lonja Provincial de Salamanca, que aumentĂł la cotizaciĂłn de la vida en 0,06 euros los machos y 0,03 euros las hembras. No obstante, hubo polĂŠmica en la mesa po las posiciones contrarias entre ganaderos y tratantes; los primeros demandaron 0,06 euros para machos y 0,03 euros para hembras mientras que los compradores indicaron repeticiĂłn para los machos y hembras, aunque alguno pidiĂł descenso de 0,03 euros.

El sector productor no daba crÊdito a lo que escuchaba "porque el mercado ha sido muy bueno y pedir lo que habÊis pedido no es normal", y el presidente de la mesa optó por la opciçon mas fiable que en este caso fue subir el precio de los terneros.

AdemĂĄs, y en comparaciĂłn con otros aĂąos, la Feria Anual de 2011 ha recibido mĂĄs animales que en los Ăşltimos tres aĂąos; asĂ­, en 2010 acudieron 1.222 de calidad desigual; en 2009, 1.327 con buenas ventas; y en 2008, tan 'solo' 1.043, todos ellos por debajo de los 1.351 de este aĂąo.

La carne, tambiĂŠn al alza
Por su parte, el vacuno de carne tambiĂŠn cotizĂł al alza 0,03 euros para las hrmbras y 0,06 euros para los machos, toros y vacas incluidos, debido a la incidencia positiva que tiene la exportaciĂłn dentro del sector y la llegada de los barcos que cargan cantidades importantes de animales que alivian el mercado.

Es mĂĄs, asĂ­ lo indican los propios profesionales de la mesa: "Todos sabemos cĂłmo estĂĄ el mercado nacional y ahora todo se mueve a travĂŠs de la exportaciĂłn y eso tambiĂŠn hay que reflejarlo", apuntan.